Título profesional de Mayordomía
Introducción:
La hostelería es un sector en auge donde encontramos equipos cada vez más profesionales y clientes cada vez más exigentes. El objetivo de este curso es mostrar de una manera práctica y adaptada a la realidad del sector, la manera de operar, de anticipar y de organizar equipos de trabajo para que todo fluya y afrontar los contratiempos que surgen en el desarrollo de trabajo.
Objetivos:
- Introducción a la industria hotelera y del lujo.
- Aprender las funciones de un mayordomo
- Aprender a gestionar grupos y tareas
- Calidades, problemas y su resolución más comunes en la industria.
Contenido:
1 – ORIGENES
La evolución del oficio: de esclavo, a sirviente y finalmente a profesionales.
2 – MODALIDADES
HOUSE MANAGER
*Características
*Ofertas tipo
*Contactos y agencias especializadas
HOTEL BUTLER
*Características
*Ofertas tipo
*Contactos y agencias especializadas
3 - HABILIDADES HUMANAS
Tener pasión por recibir y agradar. El anfitrión, actitud.
4 - HABILIDADES TECNICAS. Todo puede aprenderse.
*Comunicación.
*Etiqueta.
*Resolución de problemas y conflictos.
*Técnicas y protocolos: lavado, planchado, hacer maletas, limpiar zapatos, servir
cenas, etc.
5 – SOBRESALIR
*Anticiparse.
*Sorprender.
*Indagar sobre el huésped.
*Cuidado en los detalles.
*Cultura general y sobre las actividades del cliente
*Personalización
6 – LA IMPORTANCIA DE LA RELACIÓN CON OTROS DEPARTAMENTOS.
7 – HERRAMIENTAS ONLINE Y SOFTWARE.
8 – LAS OFERTAS Y PREPARACIÓN DE ENTREVISTAS.
9 – CASOS PRACTICOS.
Información adicional sobre el curso
Requisitos: No es necesario ningún conocimiento previo
Tras este curso estarás listo para involucrarte en hoteles de 5* y gestionar satisfactoriamente un servicio y ahorrarte muchas malas pasadas ya que te enseñaremos a anticipar, cómo gestionar con el cliente y muchas otras competencias que en ningún otro sitio te enseñarán, ya que toda la formación está impartida por profesionales con años de experiencia desempeñando el puesto.
Se entregará un diploma con el total de horas de lecciones para abrirte oportunidades laborales
Curso impartido por Helena Debain , adjunta a presidente en la Asociación Llaves de Oro, experta en atención al cliente y el sector lujo para grandes cadenas hoteleras de lujo nacionales e internacionales.